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ダイエットスイーツ野菜のシュークリーム「ベジChou」って!?

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ヘルシー&ビューティをめざす女性にも、ダイエット中の女性にも、そしてもちろん、スイーツに目がない女性にもおすすめの、おいしくてヘルシーな野菜スイーツ。最近では専門店だけではなく、多くのパティスリーで販売するようになって、OLの日常にすっかり定着してるみたい。

ザ・プリンス パークタワー東京「ベジChou」

そんな野菜スイーツが「ザ・プリンス パークタワー東京」にも登場して、4月30日(土)までロビーラウンジで味わえるのだとか。ホテルメイドの期間限定野菜スイーツって、いったいどんなもの?
ザ・プリンス パークタワー東京では、トマト、アスパラを使用したヘルシーなシュークリーム『ベジChou』を開発しました。カスタードクリームに野菜のピューレを混ぜることで、野菜のおいしさをしっかり味わっていただけることはもちろん、鮮やかなアスパラやトマトを飾り、見ためにもかわいらしく仕上げました。春が旬のアスパラは、国産のものを厳選して使用。青臭さを抑え、アスパラの持つ香りを生かしました。新鮮なアスパラガスから作った自家製ピューレをカスタードに混ぜ込み、フレッシュアスパラのコンポートをトッピング。カスタードとの相性も抜群です。トマトの方は、濃厚な味わいを出すため、カスタードクリームにイタリア産トマトのペーストを加え、フルーツトマトのような甘みのあるマイクロトマトを華やかに飾り付けています。このマイクロトマトがまたおいしいんです」と教えてくれたのは製菓チーフの菊池智さん。

ベジChou

テーブルに運ばれてくると、まずはそのかわいさに感激! 食べるのが惜しくなっちゃうほどだけど、食欲に負けて口にすると…。サクッとしたシュー皮、野菜の風味と甘さ控えめのカスタードが絶妙にマッチ。マイクロトマトやアスパラのフレッシュな食感がアクセントになって、なるほど、これなら野菜好きはもちろん、ちょっと野菜は苦手…という人でもおいしくビタミン補給ができそう。明るい色調のゆったりしたロビーラウンジで、香り高いコーヒー、紅茶とともにいただくヘルシースイーツ。何かと慌ただしい4月だけど、くつろぎのティータイムで、気持ちをリセットしましょ。

オズモールより


期間:2011年3月1日(火)~5月31日(火)
時間:10:00A.M.~8:00P.M.
料金:各1個 ¥400(消費税込)

今回ブーランジュリートーキョーでは、5つの野菜を使用して可愛い野菜のシュークリーム「ベジChou」をご用意しました。見た目はもちろん、美味しく野菜を食べられるのでお子さまの「プレゼント」としてもおすすめです。

ベジChou 全種
【ベジChou5種】
1.トマト(奥左)
2.アスパラガス(奥右)
3.人参(手前右)
4.かぼちゃ(奥真ん中)
5.とうもろこし(手前左)

ベジChou トマト
1.トマト・・・トマトペースト入りカスタードクリームと生クリームに可愛いマイクロトマトを飾りました。

ベジChou アスパラガス
2.アスパラガス・・・アスパラガスピューレ入りカスタードクリームと生クリームにアスパラガスを飾りました。

ベジChou にんじん
3.人参・・・人参のピューレ入りカスタードクリームと人参ピューレ入りの生クリームに、食べやすいように切った人参を飾りました。

ベジChou かぼちゃ
4.南瓜・・・かぼちゃペースト入りカスタードクリームと生クリームに、甘いかぼちゃを飾りました。

ベジChou とうもろこし
5.とうもろこし・・・とうもろこしピューレ入りクリームと、とうもろこしピューレ入りの生クリームに、甘みたっぷりのとうもろこしを飾りました。

ザ・プリンス パークタワー東京より

4月12日お昼現在、公式サイトには「一時販売を中止させていただきますので、あらかじめご了承ください。」とお知らせが出ているので、食べに行く時は事前に問い合わせをした方が確実だと思われます。

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2011年04月12日(火) | ダイエット速報ニュース | コメント:0
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