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速水もこみちに読ませたいオリーブオイル本、ダイエット効果も

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日本テレビ系列で放送している朝の情報番組「ZIP!」内の料理コーナー「MOCO'Sキッチン」で独創的な料理スタイルと軽快なトークがネットユーザーから注目を集めている俳優の速水もこみちさん。そんな彼が様々な料理に対して積極的に使っている事で注目を集めているのがオリーブオイルだ。

オリーブオイル

事実、オリーブオイルには他の油と比べ様々な利点がある。そこで今回はオリーブオイルの事が良く分かる本をランキング形式で紹介。編集部が選んだランキングは下記の通り。
■1位『オリーブオイルのすべてがわかる本』(奥田佳奈子 筑摩書房)
商品ガイドやその求め先、上手な選び方や用い方、なぜ健康的なのか等々、詳しく紹介する決定版。 「500mlで1500円以下のおいしいオイルのガイド」から「オイルがそろったお店」「おもな輸入会社と国内のメーカー一覧」まで揃った究極のガイドブック。

■2位『オリーブオイルでフランス菓子』(磯貝由恵 文化出版局)
オリーブオイルはオリーブ果汁100%のフレッシュジュース。粉の香ばしさ、果物のフレッシュさが感じられ、素材の個性を生かして香る、新しい味のフランス菓子の数々を紹介。

■3位『オリーブオイル和食』(青木敦子 扶桑社)
体にやさしい!簡単、おいしい!オリーブオイルの使い回し術満載!オリーブオイルというとイタリアンと、思い込んでいませんか?エビチリ風炊込ご飯、そうめんちゃんぷる、オイルサーディン丼など、おうちで作れる簡単おかずを満載

■4位『スプーン2杯!新オリーブオイルダイエット』(松生恒夫 二見書房)
ポッコリお腹、便秘を治し、美肌・アンチエイジングにも効く簡単確実ダイエット。36のオリーブオイルレシピ付

■5位『オリーブの絵本』(高木眞人/やまもとちかひと 農山漁村文化協会)
古代ギリシャから続く歴史、実の漬けもの、オリーブ茶作り方、油搾りのやり方まで絵本でありながらオリーブの様々な知識が満載の1冊。



ダ・ヴィンチより

オリーブオイルを大量に使うことで、MOCO'Sキッチンが話題になっていますね。そのオリーブオイルですが、悪玉コレステロールを下げるオレイン酸を多く含む事からダイエットに有効だと言われています。良質な油なのは間違いないでしょうが、摂取しすぎるとカロリー過多になるので注意してくださいね。

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2012年04月30日(月) | ダイエット速報ニュース | コメント:0
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